现在的烧烤店，其服务态度都是非常好的。有的店铺是有自助的，有的是套餐系类的。有的店员是给大家的，要是喜欢自己来也可以。大家在享受美食的同时，不要忘了自动烧烤桌的功劳哦！其实桌子比普通的餐桌要好看，直接买一个放在家里也是非常得体的。
保养维护：
使用结束后有余热情况下放水，油不会凝固,排水会较通顺
玻璃罩不要放在尖硬的石板及地砖上清洗
取接油盘时接油盘里面必须有水的情况下
穿串
先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
烤制
生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
在烧烤食物前，先将烧烤炉的烧烤盘上上刷一层油，以免食物粘在架上。由于烧烤炉的高温度有所限制，不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形时，只需用工具稍微拨动扶正即可，而且当烧烤结束后，变形的烧烤网架一般也会自动冷却复原。随时用铁刷刷去烧烤盘上的残渣，保持烧烤炉盘的清洁，才不会影响到食物的风味。如果你准备在家中自制烤肉，选择了烧烤炉后，那么炭火的选择是一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。
蔬菜类：应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。很多人很享受烤食物的过程，看着食物从血淋淋变成焦黄，心理的成就感就油然而生，更加刺激了自己的食欲。烧烤炉怎么样烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来烤肉、烤蔬菜等，全国每个地方的烧烤店、烧烤摊都会具备烧烤炉。当下很多家庭家里也具备烧烤炉，闲暇时间约上三几好友，带上烧烤炉和烧烤用品。
